Categoría: GASTRONOMIA
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Una historia de ingenio y sabor argentino: El postre Balcarce
Nació en 1950 en la Confitería París y, gracias a su creador, pasó de ser un experimento local a un símbolo gastronómico por excelencia.
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Cómo se produce la frambuesa agroecológica de la Sierra?
Una licenciada en alimentos y un ingeniero agrónomo, ávidos de paciencia y convicciones, nos cuentan cómo es este emprendimiento familiar, agroecológico y sustentable.
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Si nos ponemos las pilas, Sierra de los Padres podría tener una verdadera Fiesta
La riqueza productiva de nuestra zona merece una fiesta regional que celebre su identidad y aporte al turismo local. Enterate de que se trata.
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Para que no te vean la cara: Cómo elegir un buen queso duro estacionado ?
¿Cómo saber si ese queso duro vale lo que cuesta? Textura, aroma y sabor. Los secretos para elegir un buen queso. Revivimos la vieja costumbre de probar antes de comprar.
